Сукралоза

Предлагаем интенсивный подсластитель сукралозу Е955.  

Формула C12H19Cl3O8.

Примерно в 600 раз слаще сахара (400-800).  

Форма выпуска: белый сыпучий порошок с интенсивным сладким вкусом, практически без запаха.

Вкус: максимально приближен к сахарному.

Высокая термостабильность: при нагревании до 220 сохраняется исходная сладость. 

Стабильность в кислой среде при низком pH. 

Сукралоза биологически инертна, не вступает в в реакцию с другими компонентами,
не метаболизируется микроорганизмами.

Хорошо растворяется в воде: 28,2 г/100см3 при t=20.

Срок годности — 2 года.

Фасовка: картонные бочки по 25 кг. 

Высокий уровень чистоты субстанции и стабильности свойств.

Условия хранения: в сухом прохладном месте, защищенном от света, в плотно закрытой упаковке при температуре не выше 25°С и относительной влажности не более 75%. 

Синергия: с цикламатом натрия, ацесульфамом К, сахаринатом натрия, фруктозой.