Аспартам

Аспартам – пищевая добавка, интенсивный подсластитель. Код Е951. 

Один из самых распространенных подсластителей в мире – применяется в 130 странах. Используется для замены сахара и снижения калорийности продуктов. Проявляет свойства усилителя вкуса и аромата.

Форма выпуска: белый мелкодисперсный порошок.

Вкус: интенсивно сладкий, без привкусов и запахов.

Сладость: ≈  в 180-200 раз интенсивнее сладости сахара.

Аспартам хорошо растворим в горячей воде, имеет среднюю растворимость в холодной воде и в спиртах. Нерастворим в жирных средах. В смесях с ацесульфамом калия (Е950) дает синергию сладости и позволяет добиться сбалансированного сладкого вкуса.

Стабилен при нагревании до температур, необходимых для производства пищевых продуктов. Теряет свойства при повторном нагревании, поэтому не используется в продуктах, требующих разогрева перед приемом в пищу.

Аспартам не вызывает кариес.

Применяется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.

Продукты с аспартамом: безалкогольные и сокосодержащие напитки, десерты (в т.ч. замороженные), снеки, жевательная резинка, фруктовые и овощные консервы, алкогольные напитки, освежающие пастилки, столовые подсластители, продукты для снижения массы тела, БАДы, джемы, хлебобулочные и кондитерские изделия без сахара или со сниженной калорийностью.

Нормы внесения аспартама в различные типы пищевых продуктов регулируются ТР ТС 029/2012.

Норма потребления согласно FDA – 50 мг/кг веса человека в сутки.

Производство Китай.

Поставки осуществляются в многослойных бумажных пакетах с полиэтиленовым внутренним слоем емкостью 25 кг.

Срок годности — 2 года со дня выработки.

Хранить в прохладном сухом месте, в хорошо закрытой таре.

ООО «Фелицата Холдинг»

Адрес склада:  142846, М.О. Ступинский р-он, 
пос. Вельяминово, ул. Школьная д. 2