Публикации
Д. С. Леонидов. Лактулоза в продуктах питания – назад в будущее.
Переработка молока. — 2013 г. — № 2. — С.
Д. С. Леонидов. Пребиотики: эффективная стратегия развития продуктов для здоровья.
Мясные технологии. — 2011 г. — № 9. — С.
Д. С. Леонидов. Лактулоза: диапазон использования в пищевой промышленности.
Мясные технологии. — 2011 г. — № 10. — С. 25.
Д. С. Леонидов. Лактулоза: диапазон использования в пищевой промышленности.
Кондитерское и хлебопекарное производство. — 2011 г. — № 10. — С.
