Малина сублимационной сушки, целые ягоды
Описание продукта
Малина сушеная, целые ягоды производится из 100% зрелых, свежезамороженных, ароматных ягод малины методом сублимационной сушки, что позволяет полностью сохранить все типичные для малины качества (форма, запах, вкус и цвет).
Малина сушеная, целые ягоды
- изготовлена полностью без применения генетически модифицированных организмов;
- не содержит никаких добавок, например, пищевых добавок, сырья, технологических вспомогательных компонентов или других субстанций, которые полностью или частично изготовлены с помощью генно-модифицированных организмов;
- не содержит генетически измененных ДНК или генетически измененных белков;
- не содержит пестицидов;
- не имеет механических повреждений;
- не поражена вредителями;
- не имеет следов плесени или гнили;
- не содержит красящих веществ и консервантов.
Состав
Малина (100%).
Применение
Сублимированную малину добавляют в чай, выпечку, каши, йогурты, смузи, при производстве шоколада, батончиков. Отлично подходит для декорирования десертов.
Прекрасная замена чипсам для легкого перекуса.
Эквивалент по свежим ягодам
Около 7 кг свежих ягод малины на 1 кг целых ягоды сушеной малины.
| Физико-химические показатели | ||
| Содержание массовой доли влаги | не более 4% | |
| Энергетическая ценность | около 215 ккал / 100 г | |
| Углеводы | 30,10% | |
| Белки | 8,20% | |
| Жиры | 1,90% | |
| Балластные вещества | 29,30% | |
| Минеральные вещества | 3,20% | |
| Натрий | <0,01% | |
| Органолептические показатели | ||
| Цвет | от темно-красного до малинового | |
| Запах | типичный для малины, без постороннего запаха | |
| Вкус | характерный для малины, без постороннего привкуса | |
| Консистенция | рассыпчатая смесь целых ягод | |
| Микробиологические показатели | ||
| КМАФАнМ | <50.000 КОЕ/г | |
| Дрожжи | не нормируется | |
| Плесень | <100 КОЕ/г | |
| БГКП (колиформы) | отсутствие/0,1г | |
| Кишечная палочка | отсутствие/0,1г | |
| Сальмонелла | отсутствие/25г | |
Упаковка
Сухая, чистая, без постороннего запаха. Запаянные пакеты из ПЭВД (полиэтилен высокого давления) и ПЭНД (полиэтилен низкого давления) по 1 кг нетто в коробках из гофрированного картона (1 пакет в коробке).
Условия хранения и срок годности
Условия хранения: в оригинальной упаковке при температуре не выше +20°С и относительной влажности не более 70%, в чистых, сухих и хорошо проветриваемых помещениях, защищенных от попадания прямых солнечных лучей и не имеющих постороннего запаха.
Срок годности: не более 24 месяцев со дня изготовления.
ООО «Фелицата Холдинг»
Адрес склада:
142846, М.О. Ступинский р-он,
пос. Вельяминово, ул. Школьная д. 2
